Giovedì 15 marzo ore 19:00
CORSETTI A TRASTEVERE DAL 1921 – Piazza San Cosimato 27

«Sono molti i vitigni a frutto rosso stranieri, specialmente francesi, che sono stati introdotti in varie località del Lazio. Di essi hanno dato migliori risultati il Cabernet, il Malbek, il Pinot, il Teinturier e qualche altro».

Questo scriveva già alla fine dell’Ottocento Salvatore Mondini nel suo trattato sulla produzione viticola del Lazio. Ma il rapporto tra Penisola e Oltralpe sul vino è ancora più antico, come dimostrerebbe una recente ricerca dell’università della Pennsylvania: i prestigiosi vini francesi avrebbero i loro antenati nei vitigni etruschi importati da Cerveteri intorno al 500 avanti Cristo. Ma l’incontro nello storico ristorante trasteverino sarà incentrato sulla degustazione dei vini di assoluta eccellenza prodotti negli ultimi venti anni, tutti rigorosamente realizzati nel Lazio da vitigni francesi.